Une cour, avec la présence d'anciennes maisons paysannes, mène à une écurie communiquant avec deux pièces, réalisées avec des voûtes en berceau, qui contiennent tous les outils du cycle du blé, contextualisés avec des photos, des légendes et la présence d'un moniteur, ce qui donne aux visiteurs l'opportunité d'entrer visuellement dans un univers matériel et immatériel désormais terminé : travail, chants et rituels archaïques.
